Catarratto

Aroom: intensiivne ja püsiv, värske, puhas ja õrn, greibi, granadilli ja valgete virsikute nootidega.
Maitse: värske ja mineraalne, tugevalt sordiline, tasakaalustatud järelmaitsega.
Tootja: De Gregorio
Põline veinimeister Gregorio de Gregorio valmistab seda veini Sitsiilias, Montreali piirkonnas asuval maa-alal, mis on juba 1730. aastast kuulunud tema perekonnale. 1998. aastal alustas ta oma äri ümberkorraldamist mahepõllumajanduslikuks ettevõtteks ja 2010. aastal vastava sertifikaadi omanikuks.
Käsitsi korjatud ja hoolikalt valitud viinamarjad läbivad kiire krüomeratsiooni ja siis õrna pressimise. Seejärel toimub viinamarjavirre staatiline dekanteerimine ja edasine käärimine hoolikalt valitud pärmi mõjul temperatuuril 16°C. Veini laagerdatakse fermentatsioonisetetel mitu kuud.

Tüüp: IGT Terre Siciliane 

Piirkond: SICILIA, Italy
Alkoholi sisaldus: 12,5%
Grape variety: 100% Catarratto 
Orgaaniline: jah
Aastakäik: 2018
Maht: 750 cl
Add to cart16,80 €
Koguse saad valida ostukorvis